一、項目介入階段

　　1、初步接觸

　　(1)來電咨詢或接待來訪客戶。

　　(2)了解客戶需求，解答客戶問題。必要時進行公司拜訪，并勘察現(xiàn)場。

　　(3)收集客戶企業(yè)初步信息，邀請客戶考察本公司案例現(xiàn)場。

　　(4)達成合作意向，簽訂合作意向書。

　　二、項目啟動階段

　　1、確定項目領(lǐng)導小組

　　(1)根據(jù)項目要求確定由雙方主要領(lǐng)導組成的項目領(lǐng)導小組，直接監(jiān)督管理項目的開展。

　　(2)確定雙方項目主要負責人。

　　(3)確定項目組成員。

　　2、確定項目計劃

　　(1)由項目領(lǐng)導小組和項目負責人確定項目開展計劃與項目詳細目標，結(jié)構(gòu)細化，時間進度，人員要求和其他后期準備。

　　(2)準備項目開展所需的資料、表格等。

　　三、項目設(shè)計階段

　　1、提交初步設(shè)計方案

　　(1)奧發(fā)餐飲專家經(jīng)過客戶需求及現(xiàn)場調(diào)查分析，提交初步食堂承包解決方案(食堂規(guī)劃、運營方案、費用報價、服務(wù)承諾等) (2)項目負責人審核。

　　2、初步方案征求意見

　　(1)初步方案向項目領(lǐng)導進行詳細介紹，廣泛聽取修改補充意見。

　　(2)針對反饋意見和建議，進行局部調(diào)整和補充。

　　3、方案調(diào)整，提交最終報告

　　(1)按照客戶要求提供最終報告，就報告內(nèi)容答疑咨詢。

　　(2)協(xié)助客戶擬定實施計劃。

　　四、方案實施與監(jiān)督

　　1、嚴格按照協(xié)議內(nèi)容提供餐飲服務(wù)，并根據(jù)ISO9001:2008質(zhì)量管理體系對人力資源、工作環(huán)境、進貨、加工、交付等各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)督控制。

　　2、定期實施顧客滿意度調(diào)查，征求顧客意見及建議，通過PDCA質(zhì)量管理環(huán)活動，持續(xù)提升，創(chuàng)造良好運營品質(zhì)。